Fitoportal.com

лечение народными средствами

лечение народными средствами

народная медицина

лечение травами

Полезные свойства трав, фруктов и овощей

Имбирь - полезные свойства, рецепты, лечение имбирем

Имбирь полезные свойстваИмбирь -  полезные свойства, рецепты, лечение имбирем. Имбирь — многолетнее растение, относящееся к семейству Имбирных (Zingiberaceae), латинское название имбиря означает «рогатый корень». Родиной этого растения являются страны Южной Азии, однако сегодня имбирь растет во многих других странах мира: Азии, Западной Африке, Южной Америке.

Имбирь выращивают во влажном и теплом климате, размножается он корневищами, а встречается в 2 формах корней – белый и черный имбирь. Для того чтобы корень имбиря получился черным, его просто ошпаривают кипятком, не очищая от кожуры. Достигнуть белого цвета корень имбиря может при очищении с помощью щетки и протиранием в течение 6 часов раствором хлорной извести либо сернистой кислоты, после снятия кожуры с корневища.

Черный имбирь имеет более жгучий острый вкус и сильный запах по сравнению с белым, ведь после обработки определенная часть ароматных веществ исчезает. Оба вида корня сушатся на солнце, и не зависимо от вида, будь то черный или белый, его излом всегда будет светло-жёлтого цвета. Имбирь используется как лекарственное средство, так и в виде пряности для приготовления блюд, придавая им особо пикантный вкус.

Состав и свойства имбиря

Еще с давних времен использование корневища имбиря имело целебные свойства, которые обладают спазмолитическим, ветрогонным, обезболивающим, отхаркивающим, потогонным, заживляющим и тонизирующим действием. Не мало, да? В древнем Китае благодаря чаю с имбирем лечились простудные заболевания. Американские индейцы нашли полезное свойство имбиря в виде его способности избавлять от тошноты. Они делали отвары из корня, чтобы бороться с тошнотой.

Лекарственные свойства имбиря стали хорошо известными и в Средневековье, когда его завезли в Европу, он стал известен как «чудодейственное» и «волшебное» лекарственное растение для предотвращения чумы, которая была в те времена бичом европейской цивилизации. Как видите, равнодушными эта специя не оставила никого. Современные народные целители используют корневище имбиря в качестве противовоспалительного, отхаркивающего, общеукрепляющего, противовирусного, обезболивающего и успокоительного средства. Полезные свойства имбиряПомимо этого, пряность применяется для разжижения крови, улучшения питания мозга кислородом, профилактики онкологических заболеваний и выведения из организма токсических веществ.

Чем же так полезен имбирь? Ответ на этот вопрос прост: корневище имбиря содержит очень много полезных компонентов. Это витамины (С, B1, B2), минералы (цинк, натрий, калий) и аминокислоты, которые необходимы для здорового функционирования всей системы организма человека.

Регулярное добавление имбиря в готовые блюда положительным образом влияет на память человека, поэтому приправу полезно употреблять всем, кто занимается интеллектуальным трудом. Пряность стимулирует выработку желудочного сока, помогает при расстройствах пищеварительной системы.

Учеными доказано, что употребление имбиря способствует восстановлению обменных процессов в организме. Это благотворно влияет на процесс снижения веса, поэтому диетологи советуют включать эту пряность в свой рацион всем желающим быстро похудеть. Растение оказывает неоценимую пользу мужскому здоровью, т. к. служит эффективным средством для профилактики и лечения простатита.

Полезные свойства имбиря при лечении различных заболеваний

Имбирный корень широко применяется в медицине, используется в гомеопатических целях и при изготовлении различных лекарственных препаратов.

Употребление растения приносит пользу и помогает справиться с:

  •  пищевыми отравлениями, в том числе грибами;
  •  неполным перевариванием пищи, что помогает эффективно избавляться от накопления в кишечнике вредных веществ, засоряющих и отравляющих организм, источник всевозможных болезней;
  • паразитами, что используется для предупреждения глистных инвазий. В Японии приправу принято подавать с блюдами из свежей рыбы;
  • различными заболеваниями ротовой полости, для этого рекомендуется подолгу жевать имбирный корень. Он освежает дыхание и    уничтожает микробов;
  • проявлениями аллергии, кожными заболеваниями.
  • риском образования тромбов, ухудшением здорового состояния сосудов;
  • ослаблением иммунитета;
  • болезненными ощущениями при заболеваниях суставов, а также отеках, растяжениях и болях мышц;
  • бесплодием, особенно у женщин;
  • метеоризмом;
  • диареей;
  • судорогами во время месячных.

Как правило, для улучшения аппетита и стимулирования пищеварения внутрь применяется настой имбирного корня.

Полезные свойства имбиряКроме того, он эффективно отвлекает, что позволяет использовать его при укачивании во время морской болезни. Стоит применить следующий рецепт: принять 1/2 ч.л. имбиря вместе с чаем или водой за некоторое время до поездки.

При наружном применении имбирь оказывается полезен при болях в суставах и спине. В этом случае ставятся компрессы. Рецепт прост: 1 с.л. измельченного корня смешивается с 1/2 ч.л. перца "чили", 1 ч.л. кукурмы, добавляется немного теплой воды. Состав наносится на ткань, которая помещается на больное место. Если болят суставы, вместо воды нужно добавить растительное масло и после нанесения хорошо растереть.

Эфирное масло имбиря оказывает успокаивающее действие, снимает воспаления и болезненные ощущения, усиливает иммунитет, помогает при лечении простудных заболеваний. Оно часто применяется в качестве ароматерапии для излечения от тех или иных психо-эмоциональных расстройств. Растение приносит пользу при его добавлении в ванну, данная водная процедура поможет избавиться от усталости, ощущения ломоты.

Для приготовления отвара литром кипятка залить 2-3 с.л. измельченного имбирного корня, потомить на медленном огне 15 минут, после чего вылить в ванну. Имбирная ванна эффективно расслабляет, помогает избавиться от простуды. По завершении нужно как следует растереться полотенцем, укрыться одеялом. Очень скоро удается заснуть, чтобы наутро проснуться совершенно здоровым.

Лечебные свойства имбиря

Это растение очень эффективно при заболеваниях суставов и костей — остеоартрозе. Болезнь сопровождается болью и деформацией суставов, ограничивая способность свободно передвигаться. И хотя медицина не признает лечение специями и травами, исследования доказывают, что употребление 60 г имбиря в ежедневный рацион помогает бороться с болезнью. Кроме этого, можно растирать источник боли имбирным маслом. Секрет приготовления такого масла прост: натереть корень свежего имбиря, а после залить его растительным маслом , настояв смесь несколько недель в отдаленном от солнца месте.

Важно отметить, что остеоартроз считается заболеванием людей пожилого возраста, но на сегодняшний день болезнь стремительно «молодеет». Исследования доказали, что вещества, которые содержаться в имбире, восстанавливают метаболизм хряща. Это позволило выпускать фармацевтической промышленности препараты на основе компонентов имбиря.

Для лечения артрита и других болезней суставов можно наложить на проблемные места имбирный компресс, для приготовления которого следует взять:

    2 ч. л. измельченного имбиря;
    1/2 ч. л. перемолотого жгучего перца чили;
    1 ч. л. молотой куркумы;
    немного горчичного либо кунжутного масла.

Все специи смешать в небольшой керамической посудине, разбавить их маслом до консистенции мази. Лекарственную смесь подогреть на Имбирь полезные свойстваводяной бане до температуры тела, затем распределить ложечкой по поверхности подготовленной чистой ткани и наложить на проблемное место. Компресс зафиксировать с помощью бинтов и оставить на несколько часов (чем дольше он пробудет на теле, тем лучше). При обострениях заболеваний такой согревающий компресс нужно накладывать на больные места ежедневно.

Использование имбиря при артрите способствует снижению болевых проявлений и уменьшению воспалительных процессов внутри суставов. Продолжительность применения – до полного выздоровления. Если масло в рецепте заменить теплой водой, тогда вышеописанным составом для компрессов можно лечить позвоночные и спинные боли.

Лечит имбирь и подагру. В период обострения недуга, когда происходит сильнейшее воспаление и распухание суставов, больному рекомендуется делать компрессы, приготовленные из одного только имбирного корня. Для компресса необходимо корневище растения измельчить на мелкой терке, распределить получившуюся кашицу по поверхности натуральной ткани и обернуть ею больной участок тела, прочно зафиксировав повязку бинтами. Длительность процедуры должна составлять 3 часа, но если имбирь будет сильно жечь, компресс разрешается снять раньше. Такое лечение подагры считается очень эффективным, при ежедневном использовании компрессов оно позволяет добиться существенного облегчения состояния уже через неделю.

Из имбиря можно приготовить спиртовую настойку, с помощью которой осуществляется лечение невралгии, подагры, артрита, болей в спине, лишая, герпеса и различных наружных язвочек. Способ приготовления целебной настойки следующий: 20 г измельченного имбирного корня заливают 1 стаканом спирта (96%) и настаивают в затемненном месте на протяжении недели. Когда указанное время пройдет, настойку нужно процедить через несколько слоев марли. Полученной жидкостью натирают больные руки, ноги, позвоночник и прочие части тела 4 раза в сутки. Настойка из имбиря прекрасно прогревает проблемные места и быстро снимает боль.

Одно из главных применений корня в народной медицине заключается в использовании его как для лечения, так и для профилактики простудных заболеваний. Противовоспалительные свойства, которыми обладает имбирь, полезны при лечении заболеваний ротовой полости (гингивиты, стоматиты) и горла, лечения простуды и гриппа. В первом случае нужно делать полоскания, а во втором достаточно просто заварить чай из корня имбиря – вкусно и полезно.Для этого нам понадобится: половинка имбирного корня, нарезанная тонкими кусочками, мята или мелисса. 1 ч. л. корня, мяты или мелиссы заливают кипятком (0,5 л). Настаивают минут 10, затем процеживают и после можно пить эту смесь. При желании, можно добавить лимон для вкуса. Кстати, такой имбирно-мятный чай превосходно тонизирует!

Имбирь полезные свойстваКроме того, имбирь задействован и в лечении аллергических, кожных заболеваний, поможет снизить частоту приступов бронхиальной астмы (это тоже своего рода аллергическое заболевание), снижает артериальное давление и борется с атеросклерозом. Как именно ему это удается, ответа нет, но с фактами не поспоришь – употребление имбирного чая (это один из самых простых и доступных методов) явно благотворно скажется на здоровье. Еще такой напиток советуют пить при бесплодии и для профилактики рака и формирования опухолей.

Кроме того, это очень популярное и эффективное средство для похудения. Благодаря способности активизировать обмен веществ и работу кровообращения, имбирный чай поможет вашему организму правильно распределять поступающие жиры и углеводы, не допуская их накопления «в любимых местах», а также эффективно выводить шлаки.

Рецепт имбирного чая для похудения: измельченный корень имбиря (половинка от корня) измельчается в блендере с 60 г свежей мяты. К смеси добавляется щепотка молотого кардамона и заливается кипятком. Настаивается 30 минут, процеживается и добавляется лимонный сок (1/3 стакана) и апельсиновый сок (1/4 стакана). Получается вкусный напиток, который нужно пить в охлажденном виде. Кстати, людям, занимающимся умственным трудом, имбирный напиток необходим – он придает сил, прогоняет сонливость и активизирует работу мозга! И это еще не весь список болезней, в лечении которых помогает имбирь.

Широкое применение получил этот странный корень и в качестве пряности в кулинарии. Сегодня в магазинах можно найти большое разнообразие данной специи: молотый или в виде кусочков корневищ, как экстракт для имбирного пива, засахаренный и даже облитый шоколадом. Имбирь идеально сочетается с другими приправами и является одним из компонентов смесей «карри». Обычно имбирный корень встречается в молотом виде и выглядит как серовато-жёлтый порошок.

Имбирь имеет приятный аромат и особый вкус. Он придает особый неповторимый вкус супам, мясным и овощным блюдам. Имбирный корень добавляется даже в некоторые виды каш. Засахаренный имбирный корень используется для приготовления различных сладостей, таких как варенье, цукаты, конфеты и мармелад.

Кроме этого, его используют для выпечки: получается ароматный хлеб, булочки, пряники, печенье, бисквиты, кексы и коврижки. Алкогольная промышленность также не отстает: в ней имбирный корень задействуют при производстве легкого пива, пуншей и ликеров.

Применение имбиря в кулинарии – это не только профилактика простудных и других заболеваний, но и благотворное воздействие на половое влечение, да и процесс старения замедляется. Таким образом, имбирь – это кладезь здоровья и полезная пряность в пищу.

Будьте здоровы! Рецепты народной медицины помогут вылечить болезни и обрести здоровье!

Автор статьи: Оксана Протасевич

Лечение травами входит в основу рецептов народной медицины и позволяет нормализовать физическое и психическое здоровье человека. Врачи во все времена положительно оценивали лечение народными средствами, считали лекарственные растения отличными целителями, а лечение народными рецептами - эффективным средством избавления от различных заболеваний. Мы желаем вам крепкого здоровья! Эффективность лечения народными средствами тем выше, чем больше вы верите в его успех!