Fitoportal.com

лечение народными средствами

лікування народными методами

народна медицина

лікування травами

Корисні властивості breadcrumbs Корисні властивості breadcrumbs Гарбуз: корисні властивості, рецепти з гарбуза

Корисні властивості трав, фруктів і овочів

Гарбуз: корисні властивості, рецепти з гарбуза

корисні властивості гарбуза Гарбуз: корисні властивості, рецепти з гарбуза. Гарбуз є одним з найбільш низькокалорійних продуктів. За допомогою насіння гарбуза можна очистити організм від глистів. У гарбузовому насінні міститься вітамін Е і амінокислоти. Вітамін Е є головним елементом, який важливий для того, щоб зберегти молодість, оскільки завдяки йому призупиняється процес старіння організму, стимулюється правильна робота статевих залоз. Крім цього, лікувальні властивості були виявлені і в м'якоті гарбуза.

Гарбузвідноситься до одного з найвідоміших сечогінних рослин. Крім цього, вона містить солі калію, кальцію, цукор, залізо, вітаміни РР і С, В, каротин і білок, магній і клітковину. З гарбуза може вироблятися речовина, що пригнічує розвиток туберкульозної палички. При регулярному вживанні м'якоті плодів гарбуза, якісно поліпшується робота кишечника. Крім цього, буде відзначатися помітне поліпшення в моториці і перистальтиці, холестерин буде в межах норми, зайва рідина покине тканини, шлаки будуть виведені. Гарбуз має яскраво вираженим очищує ефектом.

Корисні властивості гарбуза є незамінними при виявленні атеросклерозу, різних хвороб кишечника, жовчного міхура і при виникненні запорів. Також гарбуз може бути призначена при цукровому діабеті та подагрі. Наприклад, якщо жінка під час вагітності страждає від токсикозу на ранніх термінах, то їй може бути рекомендована м'якоть гарбуза. Крім цього, гарбуз містить унікальний вітамін Т, за допомогою якого прискорюється течія в організмі обмінних процесів. Ще корисні властивості гарбуза складаються в наявності чудового провітаміну А, який сприяє зміцненню імунітету, уповільнення процесу старіння.

Чим корисна гарбуз

корисні властивості гарбуза Гарбуз багата такими вітамінами, як B, C, PP, E, а також вітаміном Т, який відповідає за прискорення обміну речовин. Містить велику кількість клітковини, фтору, цинку і заліза. Виводить велику кількість рідини, і очищати організм від токсинів.Звідси виходить її корисність для людей, які страждають розладом шлунка і жовчного міхура. Досить вранці і ввечері з'їдати тарілочку з гарбузовою кашею, і нормалізується робота кишечника.

  • Її використовують в якості лікування пацієнтів від туберкульозу. Вона уповільнює процес росту туберкульозної палички. Вчені розробили лікарський препарат на її основі, і він отримав назву Пепозін.
  • Гарбуз хороший сечогінний, жовчогінну та послаблюючий засіб. Практикується при лікуванні хронічних запорах і хвороб серця.
  • Гарбузове насіння корисні від гіперплазії простати. Чоловікам досить три їдальні ложки гарбузового насіння, щоб уникнути подібного захворювання.
  • Знижує ризик розвитку гіпертонії та інших серцево-судинних захворювань.
  • Гарбузовий сік хороший засіб по боротьбі з безсонням і стресом. Досить випити стаканчик такого соку. А так само гарбузі, як і всім овочам помаранчевого і червоного кольору притаманне багатий зміст бета-каротину, який підвищує імунітет.
  • При опіках, можна прикласти гарбузову м'якоть, загорнуту в марлеву пов'язку на уражене місце або пухир.
  • Завдяки наявності у своєму складі цинку, перешкоджає розвитку ракових клітин і є затятим борцем з онкологічними захворюваннями.
  • Гарбузове насіння рекомендується їсти підліткам, так як вони борються з прищами і висипом вугрів.
  • У сукупності з часником, яблучним соком, гарбуз можна застосовувати для лікування простудних і вірусних захворювань.
  • Вагітні жінки можуть нарізати м'якоть гарбуза кубиками і вживати її проти нудоти під час токсикозу.
  • Підвищує водно-сольовий баланс.
  • Уповільнює старіння.
  • Виводить холестерин і шлаки з організму.

    Корисні властивості гарбуза

    корисні властивості гарбуза Гарбузпоказана для лікування деяких хвороб, так і в якості профілактики. Вони безцінні в кінці зими - початку весни, під час сезонного авітамінозу і є більш ніж повноцінними полівітамінами. Свою лепту гарбуз може внести і в вашу красу.

    Поганий зір і анемія. Людям з порушеннями зору окулісти рекомендують регулярно вживати 100-150 г гарбуза в день. З'їдати їх бажано декількома порціями протягом дня. Те ж саме слід робити хворим на анемію. Це можуть бути каші, супи або просто запечені шматочки гарбуза.

    Виведення відходів з організму. Гарбуз відмінно підходить для м'якого очищення організму від шлаків. М'якоть має легкий проносний ефект і сечогінною дією. Вона виводить з організму надлишки води і солі, не дратуючи ніжну ниркову тканину. Тому гарбуз дуже корисний людям із захворюваннями нирок і сечової системи. При хворих нирках рекомендований відвар з нежарених гарбузового насіння. При набряках 20 г гарбузових черешків відваріть в склянці води. Приймайте по полстакана трьох - чотири рази на день.

    Відкладення солей. Подрібніть сухі гарбузове стебла. Склянкою окропу залийте столову ложку стебел і прокип'ятіть протягом 15 хвилин на повільному вогні, потім дайте настоятися в теплому місці 40 хвилин. Приймайте три рази на день по дві столові ложки за 20 хвилин до їжі. Відвар бажано не зберігати більше двох днів, а краще робити свіжий щодня.

    Кровоносна система. Всі компоненти гарбуза корисні для процесів кровотворення і здоров'я серцевого м'яза. Вітамін K бере участь у синтезі білків крові та кісткового мозку. Рідкісний вітамін T необхідний для утворення тромбоцитів, що відповідають за згортання крові. Він же корисний при важких формах анемії. Вітамін T також сприяє засвоєнню важкої жирної їжі. М'якоть гарбуза допомагає при гіпертонії, а насіння запобігають ішемічну хворобу серця.

    Стенокардія. При нападах болю допомагають гарбузове насіння. Слід з'їдати по 150-200 г. протягом дня.

    Карієс. Для профілактики карієсу з'їдайте по 400 г м'якоті гарбуза щодня. Це забезпечує добову потребу організму у фторі. Влітку можна з'їдати по три квітки гарбуза з пилком, порізавши їх в салат.

    Простатит. В давнину порошок з гарбузового насіння входив до складу приворотного зілля, оскільки він підвищує сексуальну функцію чоловіків. Насіння рекомендуються для лікування і профілактики простатиту. Необхідно з'їдати щодня по 30 насіннячок.

    корисні властивості гарбуза Безсоння. Гарбуз і її сік володіє унікальною здатністю приносити спокійний сон і виліковувати від безсоння. Для цього перед сном треба випивати склянку соку або гарбузового відвару з додаванням меду за смаком.

    Шкірні ураження. При опіках, екземах і запаленнях на шкірі рекомендується робити компреси з гарбузової кашки. Їх можна залишати на ніч або прикладати днем.

    Паразити. Здавна гарбузове насіння використовувалися для вигнання всіх видів глистів та ціп'яків з організму. Насіння розітріть в ступці і змішайте з медом у співвідношенні 3: 1. Масу з'їдають невеликими порціями натщесерце протягом години. Дітям до чотирьох років дають 75 г суміші, до семи років - 100 г суміші, а після до 150 г. Через 3:00 слід прийняти проносне або зробити клізму.

    Вагітність. Жінкам у положенні гарбуз буде корисна на початку вагітності, як протиблювотний засіб і, звичайно, як джерело корисних речовин, необхідних їй і малюкові.

    Робота мозку. При підвищеній мозкової діяльності рекомендується варена з медом гарбуз, вона покращує роботу мозку.

    Гастрит. Завдяки великій кількості каротину, сік гарбуза знімає запальні процеси в шлунку і зменшує біль. Для цього потрібно випивати вранці натщесерце по склянці соку.

    Масло гарбуза. Гарбузова олія має сильні антиоксидантні властивості. Воно застосовується при запаленнях шлунково-кишкового тракту: гастритах, виразці, холециститі, запаленні дванадцятипалої кишки. Його вживають для лікування опіків і екзем, пародонтозів і стоматитів. Воно корисно при гепатиті і аденомі передміхурової залози.

    Кому шкідлива гарбуз

    Незважаючи на те, що гарбуз просто натуральна аптечка і в неї величезна кількість лікувальних властивостей, є моменти, які можуть нашкодити здоров'ю, їх перерахуємо нижче:

    • Виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки.
    • Гастрит із заниженою кислотністю.
    • Порушення кислотно-лужного балансу.
    • Цукровий діабет.

      При неправильному приготуванні цього овоча, він також може нашкодити. Що стосується насіння, то якщо хочеться поліпшити своє здоров'я не рекомендується їх смажити і солити, а їсти в сирому вигляді з шкіркою. В іншому гарбуз дуже корисний овоч.

      Гарбузє низькокалорійним овочем, а значить і дієтичним. У 200 грамах міститься 40 кілокалорій. Так як вживання гарбуза впливає на прискорення речовин, то організму легше засвоювати і перетравлювати важку їжу. Отже, процесу накопичення шкідливих речовин і жирів не відбувається і проблем з метаболізмом точно не буде.

      Рецепти приготування страв з гарбуза

      Представляємо вам цікаві рецепти з гарбуза . Готуючи страви з гарбузіви, важливо зберегти максимум її корисних властивостей. Навіть якщо це крем-суп або гарбуз в запеченому вигляді. Або гарбузове тістечка. Словом, ви вже зрозуміли, що гарбуз - це такий продукт, з якого можна приготувати і перші, і другі страви, і навіть десерт.

      Тиквеннийпиріг

      страви з гарбуза

      Розтираємо 375 г борошна з 100 г вершкового масла і дрібкою солі в крихту.

      Додаємо яйце, 4 ст. л. крижаної води, замішуємо тісто і прибираємо його в холодильник.

      Для начинки збиваємо 450 г відвареної гарбуза зі 150 мл вершків, ? склянки коричневого цукру, 1 яйцем, ? ч. л. кориці, ? ч. л. імбиру, ? ч. л. солі і дрібкою ванілі.

      Окремо змішуємо ? склянки меду, 30 г розтопленого вершкового масла, 1 яйце, ? ч. л. кориці. Форму для запікання змащуємо маслом, утрамбовуємо тісто, роблячи бортики, і вливаємо гарбузову начинку.

      Заливаємо пиріг & nbsp; медової сумішшю. Випікаємо пиріг 1:00 при температурі 180 & nbsp; ° C. Такий десерт хороший як в гарячому, так і в холодному вигляді.

      Запіканка з гарбуза

      Запіканка з гарбуза - справжнє смакота. Відварюємо 200 г макаронів і відкидаємо на друшляк. У глибокій сковороді пасеруємо моркву з цибулиною.

      Додаємо 500 г яловичого фаршу, 400 г м'якоті гарбуза, 150 г томатної пасти і тушкуємо 20 хвилин.

      Змішуємо соус з 120 г сметани, 120 г майонезу і 100 г тертого сиру. Форму для запікання змащуємо маслом, викладаємо частину макаронів, потім фарш з гарбузом і присмачуємо його частиною соусу.

      Повторюємо шари, якщо у вас залишилися складові, і зверху також змащуємо їх соусом. Готуємо запіканку 40 хвилин при температурі 180 ° C, в кінці посипаємо її тертим сиром і за бажанням гарбузовим насінням.

      Це ситне і смачне блюдо з гарбуза ідеально підійде для обіду в теплому сімейному колі.

      Рисова каша з гарбузом

      страви з гарбуза

      Страви з гарбуза в мультиварки наскільки смачні, настільки й корисні. Особливо якщо мова про рисовій каші.

      Нарізаємо 350 г очищеної гарбуза скибочками, заливаємо їх 2 мультістаканамі води в чаші мультиварки і готуємо в режимі «Гасіння» 10 хвилин. Зливаємо воду і збиваємо гарбуз блендером.

      З'єднуємо її з 1,5 мультістаканамі промитого рису і знову відправляємо в мультиварку, попередньо змастивши чашу маслом. Посипаємо суміш 4 ст. л. цукру, вливаємо 3 мультістакана молока і стільки ж води.

      Вибираємо режим «Каша» і ставимо таймер на годину. Додайте в кашу цукати або сухофрукти, і діти з'їдять ці ласощі за лічені хвилини.

      Теплий салат з гарбуза

      800 г гарбуза,
      2 невеликі червоні цибулини,
      2 зубці часнику,
      сіль, перець за смаком,
      рослинне масло ,
      бальзамічний оцет.

      Гарбуз поріжте кубиками, цибулю - великими часточками, часник видавіть через Часничниці або дрібно поріжте.
      Нагрійте духовку до 200 ?C. Деко застеліть листом пергаменту, викладіть гарбуз, цибуля, часник. Посоліть, поперчіть, збризніть олією, акуратно перемішайте і поставте в духовку на 30-35 хвилин.
      Готові овочі викладіть на тарілку, зверху посипте руколою (якщо листя великі, порвіть їх на середні шматочки) і збризніть бальзамічним оцтом.
      Оформіть часточками інжиру і гарбузовим насінням.

      Крем-суп з фісташками

      страви з гарбуза

      Дізнайтеся, як приготувати суп з гарбуза і здивувати гостей незвичайним інгредієнтом - фісташками!

       1 кг м'якоті гарбуза,
      2 цибулини,
      20 г вершкового масла,
      200 мл жирних вершків,
      50 г фісташок,
      сіль, перець за смаком,
      по щіпці меленого імбиру і меленого мускатного горіха,
      бальзамічна глазур.

      Поріжте цибулю дрібно, гарбуз - середніми кубиками. Розігрійте в сковороді вершкове масло і трохи потомите в ньому цибулю, що не підсмажуючи. Додайте гарбуз і, помішуючи, тушкуйте на невеликому вогні 10 хвилин.
      Перекладіть овочі в каструлю, влийте туди літр окропу. Якщо вода не покрила овочі, додайте ще трохи окропу.
      Доведіть до кипіння і варіть до готовності гарбуза близько 20 хвилин, після чого блендіруйте овочі і влийте в каструлю майже всі вершки (трохи залиште для подачі). Ще раз прогрійте суп майже до кипіння і приправте усіма прянощами і сіллю за смаком.
      Подавайте гарячим в тарілках, полив зверху вершками, бальзамической глазур'ю і посипавши фісташками. До супу можна подати тости з багета, сік.

      Гарбуз, запечена з сиром

      Страви з гарбуза в духовці в основному готують з м'ясом або кашами. Ми ж представляємо рецепт, як приготувати гарбуз у духовці з сиром!

      1 гарбуз вагою 3 кг,
      500 г сиру «Грюйер»,
      1 л вершків, жирність 35%,
      50 г вершкового масла ,
      сіль, мелений чорний перець, мелений мускатний горіх за смаком.

      Зріжте з гарбуза верхівку і ложкою вичистіть від насіння і волокон.
      У гарбуз насипте крупно натертий сир (приблизно на третину обсягу гарбуза). Зверху залийте вершками. Між верхнім краєм гарбуза і рівнем налитих вершків залиште невеликий простір, приблизно чверть обсягу, щоб вміст не википіло при приготуванні. Посоліть, поперчіть, додайте вершкове масло, закрийте отвір зрізаною верхівкою.
      Поставте на годину в духовку, розігріту до 180 ?C. Якщо гарбуз важить трохи більше 3 кг, потримайте її в духовці довше (приблизно 1:00 і 15 хв.) Готовий гарбуз подавайте на великому блюді.

      Оладки з гарбуза і яблук

      страви з гарбузаОладки - ще один рецепт страви з гарбуза, який зробить ваші осінні будні яскравіше.

      Замочуємо в гарячій воді 150 г & nbsp; родзинок і протираємо через сито 200 г сиру.

      Натираємо на тертці 400 г очищеної гарбуза і 2 великих яблука, змішуючись з м'якоттю половини апельсина. & nbsp;

      Сир збиваємо з 2 яйцями, поступово всипаємо 5-6 ст. л. борошна, 1 ч. л. розпушувача, 3-4 ст. л. цукру, вводимо гарбуз, яблука і м'якоть апельсина, родзинки і замішуємо тісто. Вливаємо 50-80 мл молока, щоб тісто набуло консистенції густої сметани.

      Ложкою викладаємо оладки на розпечену сковороду з маслом і обсмажуємо до хрусткої скоринки з обох сторін. Апетитні золотисті оладки сподобаються і дітям, і дорослим.

      Пісочні тістечка з кремом з гарбуза

      Солодкі страви з гарбуза - різноманітні. Але цей рецепт вам сподобається своєю оригінальністю. Адже гарбуз в ньому є основою для крему тістечок!

      500 г пісочного тіста,
      450 г м'якоті гарбуза,
      2 яйця,
      180 г цукру,
      1 чайна ложка меленої кориці,
      ? чайної ложки меленого імбиру,
      30 г будь-яких мелених горіхів за смаком,
      збиті вершки, сезонні ягоди.

      Пісочне тісто розкачати в пласт товщиною 3 мм і виріжте з нього кола діаметром 10 см.
      Викладіть тісто в змащені формочки для кексів, накрийте плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин. Потім запечіть в духовці протягом 10 хвилин при 180 ?C.
      Приготуйте крем: м'якоть гарбуза подрібніть в блендері, змішайте з прянощами, горіхами і яйцями, збитими з цукром.
      Викладіть крем у формочки з тістом і поставте на 40 хвилин у духовку, розігріту до 190 ?C.
      Готові тістечка залиште в формочках на 10 хвилин, після чого дістаньте, повністю охолодіть і прикрасьте збитими вершками і свіжими ягодами.

      Неймовірна користь гарбузагідна того, щоб зайняти важливе місце на вашому столі. Використовуючи вітамінні рецепти приготування гарбуза, ви зможете порадувати сім'ю розкішними новими стравами і збагатити раціон цінними речовинами.

      Будьте здорові! Лікування народними засобами допоможе вилікувати хвороби і зміцнити здоров'я!

Автор статті: Оксана Протасевич

Лікування травами входить в основу рецептів народної медицини і дозволяє нормалізувати фізичне і психічне здоров'я людини. Лікарі у всі часи позитивно оцінювали лікування народними засобами, вважали лікарські рослини відмінними цілителями, а лікування народними рецептами - ефективним засобом позбавлення від різних захворювань. Ми бажаємо вам міцного здоров'я! Ефективність лікування народними засобами тим вища, чим більше ви вірите в його успіх!