Fitoportal.com

лечение народными средствами

лікування народными методами

народна медицина

лікування травами

Простуда, грип, отит breadcrumbs Простуда, грип, отит breadcrumbs Глінтвейн від простуди - рецепти

Лікування простуди, грипу, кашлю, ангіни народними методами

Глінтвейн від простуди - рецепти

Глінтвейн від застуди Рецепти глінтвейну від застуди. Глінтвейн - це гарячий алкогольний напій на основі вина. «Глінтвейн» походить від німецького слова «Gl? Hwein» - палаюче вино. Сьогодні у всьому світі люблять глінтвейн, рецепт в сучасному його вигляді був придуманий північними німецькими народами. Правда, ще греки і римляни готували щось схоже на глінтвейн, рецепт приготування однак не передбачав нагрівання.

Вже тривалий час у багатьох країнах Європи застосовують глінтвейн, як засіб від застуди. Цей не тільки смачний, але і вельми цілющий напій можна приготувати самостійно в домашніх умовах і пити не тільки при настанні захворювання, але і для його профілактики.

Глінтвейн особливо підходить для довгих зимових або осінніх вечорів, гарячі напої найбільше популярні у Великобританії та скандинавських країнах. Цей гарячий напій зазвичай готують з кpасного вина з додаванням сахаpа і прянощі, кориці і гвоздики. У глінтвейн іноді додають ром, коньяк, лікеpи, лимони, але в такій кількості, що вкyс напою ці добавки не змінюють, але пpидать емy більш пpиятной аpомат.

Глінтвейн відповідний напій для хворих в період відновлення після інфекційних захворювань , фізичному і психічному виснаженні.
Гарний той глінтвейн, який гріє крім шлунка ще й душу. А знати рецепт і зігріти рідину зовсім недостатньо для розливу тепла душевного. Тому тепер дамо декілька важливих рекомендація для тих, хто зважився приготувати цей чудовий напій!

Чим корисний глінтвейн при застуді?

Глінтвейн від застуди Класичний глінтвейн - це напій з червоного підігрітого вина з додаванням спецій і прянощів. Завдяки цьому складу, напій активно використовується при застуді:

До складу напою обов'язково входять лимони чи апельсини. А міститься в цитрусових вітамін С є природним антиоксидантом, підвищує імунітет і захисні сили організму.

Підігріте вино - відмінний засіб після переохолодження. До того ж, будь-яке червоне вино містить безліч амінокислот, кальцій, калій, фосфор і багато інші мікроелементи.

Приправи та прянощі, що додаються в глінтвейн, благотворно впливають на імунну систему: кориця має зігріваючий ефект і є відмінним антиоксидантом, мускатний горіх зміцнює імунну систему, імбир - очищає організм від токсинів і вірусів .

Таким чином, глінтвейн при застуді допомагає значно полегшити стан хворого, зміцнити захисні сили всього організму і впоратися з вірусом і інфекцією.

Закони глінтвейну

  • Найголовніше - глінтвейн, як і кава у жодному разі не повинен закипати. Недосвідчені естети можуть зіпсувати собі перше враження. Температура повинна бути в районі 70-ти градусів. Ненауково це перевіряється рукою :-) Нагрівати вино слід в вогнетривкої посуді, виключаючи металеву (крім серебренной) до тих пір поки не зникне утворюється спочатку біла піна.
  • Оптимальний варіант вибору вина - Хванчкара, Кіндзмарауллі, Кагор, Каберне. Ідеально підходять червоні, сухі і не міцні вина.
  • Глінтвейн п'ється гарячим і обов'язково з високих (щоб менше остигав) бажано прозорих (щоб помилуватися кольором напою) стаканів вдихаючи гарячі ефірні пари. Вино, яке входить до складу напою, слід вживати відразу після нагріву, поки воно не втратило свій букет і смакові якості.
  • Якщо до складу глінтвейну входить гаряча вода , її потрібно закип'ятити безпосередньо перед використанням. Не можна наливати гарячу воду прямо наверх спиртних напоїв, так як це псує їх смакові якості. Замість цього слід обережно влити воду по краю.

Рецепти глінтвейну від застуди

Для того, щоб приготувати глінтвейн не потрібні особливі навички і складні інгредієнти. Набір для глінтвейну включає в себе вино і прянощі (кориця, гвоздика, імбир, мед, апельсин, лимон та ін.). Існує кілька рецептів, як приготувати глінтвейн від застуди.

Рецепт глінтвейну від застуди з апельсином

Інгредієнти:

  • 1 літр червоного вина;
  • 100 мл. води;
  • 1 апельсин;
  • 3 ст. ложки цукру;
  • 1 паличка кориці;
  • Щіпка мускатного горіха;
  • 10 сухих гвоздик.

Глінтвейн від застуди Приготування:

Апельсин нарізати часточками разом з цедрою.

Воду довести до кипіння і додати туди спеції.

Дати відвару настоятися близько 10 хвилин, потім процідити.

Вино підігріти до 70 градусів і влити туди відвар, додати цукор і апельсин.

Дати настоятися 10-15 хвилин. Подавати гарячим.

Аналогічно можна приготувати глінтвейн від застуди, замінивши цукор медом (якщо не існує алергії на даний продукт).

Рецепт глінтвейну від застуди з імбиром

Інгредієнти:

  • 1 пляшка червоного вина (0,7 л);
  • 3 ст. ложки меду;
  • 2-3 невеликих шматочка імбиру;
  • 1 паличка кориці;
  • 6-7 шт. гвоздики;
  • Кілька горошин запашного перцю;
  • 1 кисле яблуко;
  • 0,5 лимона.

Глінтвейн від застуди

Приготування:

У вино додати спеції, прянощі і мед, і нагріти його до 70-80 градусів на середньому вогні, періодично помішуючи.

Дати відвару настоятися 40-50 хвилин під закритою кришкою, щоб дати розкритися аромату спецій. Додати яблука і лимон. Пити гарячим.

У рецепт глінтвейну від застуди можна додавати й інші спеції і прянощі: бадьян, ваніль, мускатний горіх, кардамон, аніс. Вони не тільки покращують смак напою, а й благотворно впливають на імунну систему організму і допомагають відновлювати сили.

Глінтвейн від застуди з лимоном

Для приготування напою Вам потрібно:
- десертне солодке червоне вино - 150 мл
& nbsp ; - наливка вишнева - 50 мл
- лимон - 1/2 шт.
- кориця і гвоздика на смак
У посуд наливають вино і вишневу наливку, доводять суміш до кипіння, але не кип'ятять. Потім в глінтвейн додають прянощі, лимон, нарізаний тонкими скибочками, і дають настоятися близько 10 - 15 хв. Гарячий глінтвейн розливають по чашках, при необхідності підігріваючи.

Глінтвейн від застуди Шагане

Для приготування напою Вам потрібно:
- червоний портвейн - 100 мл
& nbsp ; - лікер апельсиновий - 25 мл
- лимон - 1/3 шт.
- мускатний горіх
У посуд наливають портвейн і доводять його до кипіння, але не кип'ятять. Потім в гаряче вино додають лікер (!) І лимон, нарізаний тонкими скибочками. Суміш настоюють 10 - 15 хв. Гарячий глінтвейн розливають по чашках, а зверху посипають мускатним горіхом, подрібненим на дрібній тертці.

Глінтвейн від застуди Шахерезада

рецепти глінтвейну Для приготування напою Вам потрібно:
- червоне напівсолодке вино - 150 мл
- коньяк - 20 мл
- цукровий пісок - 20 г
- лимон - 1/3 шт.
- кориця і гвоздика на смак.
У посуд наливають червоне напівсолодке вино і розчиняють у ньому цукор, а потім доводять до кипіння, але не кип'ятять. Гаряче вино знімають з плити, додають у нього спеції і лимон, нарізаний скибочками. Доливають коньяк і дають настоятися близько 10 - 15 хв. Готовий гарячий глінтвейн розливають по чашках.

Глінтвейн чайний

Для приготування напою Вам потрібно:
- чайний настій - 100 мл
- яблучний сік - 30 г
- абрикосовий сік (або виноградний) - 30 мл
- цукор - 20 г
& nbsp ; - коньяк або ром - 10 г.
Беруть міцний чайний настій і наливають в посуд, де перед цим змішали соки і куди поклали цукор. Потім закрити посудину кришкою і поставити на слабкий вогонь на півгодини, але не доводити до кипіння. Потім в розчин додати коньяк або ром. Найголовніше, що чай завжди вливається у фруктову суміш. До цього можна додати ароматичні спеції (корицю, гвоздику, мускатний горіх).

Існує кілька обов'язкових умов для приготування глінтвейну від застуди

  • Не можна використовувати мелені прянощі - напій вийде менш ароматним і каламутним.
  • Не можна доводити вино до кипіння, інакше воно втратить свої цілющі властивості.
  • Щоб зробити глінтвейн, не обов'язково використовувати дорогі сорти вина - можна купити навіть вино в картонній коробці. Краще, якщо вино буде червоним, так як біле вино надає напою кислий смак.

Пити глінтвейн від застуди краще маленькими ковтками перед сном, закутавшись в теплий плед, щоб добре прогріти організм.

Протипоказання глінтвейну

Глінтвейн не можна вживати людям, що мають алергію на червоне вино, а також:

  • Вагітним і годуючим грудьми;
  • Гіпертонікам;
  • Людям із серцево-судинними захворюваннями;
  • Потерпають виразкою шлунка та травними розладами;
  • Дітям до 18 років.

Глинтвейн від застуди використовується не тільки при перших симптомах застуди, а й для відновлення сил після перенесеної хвороби, а також служить відмінною профілактикою всіх видів простудних захворювань (грипу, бронхіту, запалення легенів, ГРВІ).

Автор статті: Оксана Протасевич

Лікування травами входить в основу рецептів народної медицини і дозволяє нормалізувати фізичне і психічне здоров'я людини. Лікарі у всі часи позитивно оцінювали лікування народними засобами, вважали лікарські рослини відмінними цілителями, а лікування народними рецептами - ефективним засобом позбавлення від різних захворювань. Ми бажаємо вам міцного здоров'я! Ефективність лікування народними засобами тим вища, чим більше ви вірите в його успіх!